产业方向：

　　园区规划了以八大产业为主导的两大加工集群。一是绿色食品出口创汇区，此功能区是以大蒜产业为主导，精深加工为延伸，有机、绿色果蔬加工为补充的产业区。在这里形成大蒜出口区、果蔬出口区、农产品精深加工区。二是特色食品加工区，此功能区涵盖畜禽肉类加工区，粮油加工区、休闲冷冻食品加工区、果蔬饮料加工区。同进建设仓储物流、交易中心、会展中心、生态绿心公园、能源岛等配套设施。在产业园区内的产业选型上考虑低碳、节能、科技、绿色的主题。

　　（1）大蒜加工出口区：金乡是中国重点有机、绿色蔬菜生产、加工、出口基地。全县拥有恒温库1200多座，贮藏能力120万吨。县内有宏昌集团、东运集团、华光集团、山阳食品、宏泰集团等20多家大蒜深加工企业。该区主要是融合现有大蒜企业、吸引国内其他大蒜深加工产区的企业入驻，整合为6-10家大型的大蒜精深加工企业，引进大蒜制药企业项目、大蒜调味品生产项目，重点发展大蒜贮运保鲜、蒜片、蒜米、蒜油、大蒜素、大蒜胶囊等产品。

　　（2）粮油加工区：加快专用面粉与传统主食品的融合,大力发展各种专用面粉,培育在全国具有重要影响力的龙头企业;重点发展精制油、专用油、大豆蛋白等深加工产品,积极引进国内外知名企业入区,将我市建设成为全国重要的面粉生产和粮油加工基地。
 
　　（3）畜禽肉制品加工区：该区大力发展冷却肉、分割肉和直接食用的各类熟肉精制品。在稳步发展猪肉产品的同时，积极发展禽肉、牛羊肉等制品，提高牛羊肉、禽肉及其制品的比例，生产高档、优质、方便、卫生、营养的肉制品。

　　（4）方便、休闲食品。加快方便食品新产品开发,向多品种、营养化、高品质方向发展,扩大现有市场占有份额。以满足休闲、旅游、嗜好为重点,开发各种风味、强化营养的焙烤食品;加快发展糕点、果脯 、肉脯、糖果、干果等风味独特、营养健康的休闲食品,满足市场细分需求。

　　（5）饮料加工区：重点发展功能饮料、桶装水、啤酒灌装分装生产线、奶制品等。